GF001のコンセプトノート

店舗内装デザインを手がけるグリッドフレーム001の視点

野菜

新鮮な野菜が売りの居酒屋の設計をしている。

野菜とは健康のために「食べねばならないもの」というイメージが今でもぼくにはある。

だから、ぼくが今一番食べたいものとして野菜が選択される可能性は薄い。

にもかかわらず、ぼくは毎日、野菜をよく食べている。そして、それについて不満を感じていない。

たぶん、上手いイメージ操作に乗せられているのだろう。

結果として、体調はすこぶるよい。

だから、イメージ操作されていることも深く考える必要はない。

他力によって、自分の健康が保たれている、としても。

安全でおいしい野菜。ぼくにとって、さほどおいしくはなくても、食べてしまう状況をつくってくれる他者に、ぼくは感謝すべきだろう。

 

自社ファクトリーでつくる店舗デザイン空間/グリッドフレーム

店舗内装デザインを素材とヒトにこだわって/マテリアルス

 

001@gridframe • 2013年10月22日


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